Resep Membuat Telur Dadar Warteg, Tebal dan Sederhana

Cucu Adam - Resep Membuat Telur Dadar Warteg. Jika kita sering makan siang di warteg atau rumah makan padang pasti tidak asing dengan lauk satu ini. Telur dadar tebal bentuknya menyerupai martabak selalu menjadi lauk pilihan selain daging rendang atau ayam. Biasanya kalau kita menggoreng telur kan tipis, tapi telur ini kok tebal ya? Bagaimana cara buatnya dan rasanya juga gurih. Penasaran bukan?

gambar ilustrasi - Resep Membuat Telur Dadar Warteg - image © facebook

Bahan Dasar Telur Dadar Tebal :

• 2 buah daun bawang, cincang halus
• 3 sendok makan serundeng kelapa
• 6 butir telur

Bumbu Rerempahan Halus :

• 3 sendok makan tepung beras 
• 3 buah cabai merah
• 5 butir bawang merah
• Garam secukupnya

Tambahan :

• Air secukupnya

Cara Memasak Telur Dadar Tebal :

1. Kocok lepas telur dengan garpu tanpa berbuih
2. Haluskan serundeng, cabai merah dan bawang merah, sisihkan.
3. Panaskan minyak goreng api sedang.
4. Larutkan sedikit tepung beras, tambahkan telur & garam, kocok merata, tambahkan serundeng dan bawang merah halus, kocok rata.
5. Bila minyak telah benar-benar panas, tuang semua kocokan telur ditengah wajan. Kecilkan api. Matangkan dadar dengan api kecil.

sumber : fanspage facebook
tags : Resep Membuat Telur Dadar Warteg, telur dadar warteg, telur dadar tebal, cara masak dadar telur padang, cara masak dadar telur padang